第196章 预定川菜？

看到虞问芙，何桂香更来劲了，声音也更大了，“阿芙，你来得正好，马上把这个不识好歹的女人辞了！”

她看了罗燕飞一眼，眼中满是鄙夷，“一个洗碗的，还敢管到我头上！”

虞问芙走过去，看着何桂香，淡淡道：“她没做错，这是店里的规矩，谁吃都要给钱。”

罗燕飞惊呆了。

这女人还真是虞老板的母亲啊！

不过两人的关系好像并不好。

何桂香难以置信地看着虞问芙：“你有没有搞错，我可是你阿妈！”

虞问芙并不生气，“正因为你是我阿妈，就更应该遵守店里的规矩，而不是为难店员。”

客人们开始窃窃私语。

有一些是新顾客，并不了解虞问芙和何桂香两人的关系。

“这虞老板是不是太过了呀，跟亲妈计较这个。”

何桂香气得发抖，“你，你这个不孝女，我真是白养你了，你大哥说得对，你就是个白眼狼！”

“养我？你养过我什么？我十几岁出去拍戏，所有片酬都给了你们，养活着你们一家子，我开这个店，你没帮过一分钱，没出过一分力，你好意思说我不孝？”

“虞家恩作为大哥，有手有脚，不出去挣钱，成日游手好闲，没帮过我就算了，还到处造我的谣，拆我的台，他好意思说我是白眼狼？”

客人们算是听明白了，原来是这么回事。

难怪虞老板不讲情面。

何桂香的嘴唇哆嗦着，食指指着虞问芙，“你，你……”

你了半天也没你出后半句话。

虞问芙转身，“赶紧付钱，以后也一样，想吃就给钱，不想付钱就不要来。”

“你这么对我，你就不怕天打雷劈！”

何桂香一脚踢开眼前的椅子，脸红一道白一道，胸脯剧烈起伏着。

这时，店里进来了一位中年男子。

他穿着白色衬衫，四十来岁，头发梳得一丝不苟，手里拿着一个牛皮纸信封。

他走过来，微微欠身，“请问是虞小姐吗？”

虞问芙点头，“我是。”

那人把信封递过来，“我是周太太的助理，这是她让我交给您的。”

周太太预订了三日后的私厨，按照约定，今日送菜单过来。

虞问芙接过信封，拆开。

里面是一张纸和一张四千元的支票。

“虞小姐，礼拜六家宴，共两桌，中午一桌正宗川菜，晚上一桌四川火锅，宾客共二十人，菜式由您定，订金随信附上，拜托了。”

何桂香眼尖，一下子就看到了支票。

非常激动：“四千元？这周太太是谁啊？她为什么给你这么多钱？”

她就搞不懂了，这么有钱，自己的亲妈吃几口卤味竟然让付钱？

越想心里越不平衡。

她以前也不是这样的啊！

虞问芙看了她一眼，移开一步，“今日的事我就不跟你计较了，但是我把话说清楚，这是最后一次，以后如果不想付钱就不要来。”

“神经病，我真是倒了八辈子血霉才生了你这么个玩意，早知道你是这种东西，当初生下我就该一把掐死你。”

佣人非常惊讶地看着何桂香扭曲的脸。

他真是长见识了，第一次见一位母亲用这么恶毒的话骂自己女儿。

何况还是这么优秀的女儿。

何桂香骂骂咧咧地走了，走之前还发泄一般把经过的几张椅子都踢的吱吱响。

罗燕飞又赶紧把椅子摆好。

虞问芙其实并没有听到她骂什么，她的心思都在川菜上。

香港豪门宴席，几乎没人点川菜。

他们普遍怕辣，怕油，根本吃不惯正宗川菜。

佣人继续说：“老夫人的老家在四川成都，她最近从内地来香港小住，吃不惯粤菜。”

虞问芙点头，“好，我知道了，麻烦你留个电话，我晚点会把你们需要准备的食材报过去。”

佣人留了电话就离开了。

虞问芙来到厨房休闲区，又把信笺翻过来看了看，背面空白。

说明没有忌口，也没有偏好。

这种倒也好，就做最正宗的川菜就行了。

罗燕飞走过来，满脸的崇拜：“虞老板，你还会做川菜啊？”

虞问芙点点头，脑子里已经开始排兵布阵了。

既然是川菜，那就要选经典，要做出真正的四川味道。

麻婆豆腐、宫保鸡丁、水煮牛肉、回锅肉、鱼香肉丝、夫妻肺片、蒜泥白肉、辣子鸡、毛血旺、酸菜鱼。

麻辣、糊辣、酸辣、鱼香、家常、怪味、红油、蒜泥、泡椒、糖醋，缺一不可。

火锅，要分清汤和红汤。

四川火锅的灵魂是牛油底料，牛油香，醇厚，能挂味，这个要自己炒。

花椒要用大红袍，辣椒要用二荆条和朝天椒混合。

一麻一辣，很讲究比例。

而高汤要用老母鸡、猪骨、金华火腿一起熬，至少六个小时。

清汤锅底全靠它提鲜。

确定好菜单后，她给周太太打了个电话。

让她准备牛肉、毛肚、黄喉、鸭肠、鸭血、午餐肉、金针菇、藕片、土豆、豆皮、莴笋尖等食材。

她自己要准备调料、高汤、底料、干货等。

还有香港市场上几乎买不到的川味灵魂。

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下午，虞问芙回到家里，顾屿没再发烧了。

小孩子就是不一样，身体一好转就似乎活力满满，他正坐在沙发上玩魔方。

见到她回来，一下子跑过来就抱住了她，“小姨，我肚子不痛了，是不是病毒都已经被杀死了？”

虞问芙摸摸他的头，“嗯，晚上再吃一次药，明日就不吃了。”

“那我明日能去学校吗？”

“明日我们再在家休息一天好不好？”

顾屿摇着头，嘟着嘴，“不好，在家里都没有小伙伴跟我一起玩，很无聊的。”

虞问芙想了下，顾屿的这种肠胃炎属于腹部受凉引起的功能性紊乱，应该不会传染。

但是，学校每日都有体能大循环等运动项目，顾屿现在并不适宜运动，还是得多休息。

三日后才去做私厨，她还可以再陪陪孩子，等他完全康复。

晚上，虞问芙帮他熬了点小米粥，蒸了馒头。

然后又喂他吃了一次药，就让他早早睡觉了。

第三日早上，照顾着顾屿去了学校，虞问芙去了上环。